Diversidad y Problemática de la Seguridad Alimentaria ¿Qué es la Seguridad Alimentaria?

  • ¿Qué entiendo por seguridad alimentaria?  Es garantizar que los alimentos sean accesibles, seguros, nutritivos para el consumo y que no pongan en riesgo la salud de las personas.
  • ¿A que crees que se refiere la expresión, dimensiones de la seguridad alimentaria? Disponibilidad física de alimentos, acceso económico y físico de alimentos, la utilización de los alimentos, la estabilidad en el tiempo de las tres dimensiones anteriores.
  • ¿Qué organismos o instituciones promueven la seguridad alimentaria en el mundo? FAO, ONU, EUFIC, AECOSAN


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